过去开火锅店一定是先找再考虑厨房设备、装修、桌椅板凳等诸多事宜，如今人们的选择越来越多，创业者将目光转向开家火锅食材超市店。
一方面因为受疫情影响，出于安全大家都在家里很少出去用餐，而火锅食材超市则满足了消费者在家也能吃火锅的需求。另一方面，火锅食材超市其实是对火锅消费场景的延伸，或者说是补足，所以不用担心疫情过后传统火锅店恢复活力会挤占火锅食材超市店的市场。
九品锅火锅烧烤食材超市是商务部备案特许经营品牌，背靠企业北京九品餐饮管理有限公司，已在火锅行业深耕多年，在产品包装、锅底口味研发、 仓储管理、物流配送、门店数据跟踪等方面都有深厚积淀与创新。自去年第一家加盟店开业至今在全国已破千家，品牌影响力及市场认可度 不言而喻。
九品锅
火锅烧烤食材超市主打B2C、B2B模式，线上商城与线下门店双线运营。作为一家超市，300多种单品，涵盖底料、丸滑、烤串、肉类、蔬菜、锅具、烤架等多个种类，一站式购物，而且这些产品都来专属厂家和自有工厂订购，质量有保障。
九品锅火锅烧烤食材超市拥有自主食材研发团队，对火锅资深爱好者来说想吃什么时兴的口味在这都能得到满足。
目前，九品锅火锅烧烤食材超市面向全国招募特许经营加盟店，“万店连锁”无需加盟费，总部提供维度定制运营服务，协助门店装修、选址、开店指导以及物流送货上门等整店输出全，专注“成人达己，分享经济”的品牌初心。
2020年持久的疫情打乱了很多实体门店的经营的同时或许也是所有人对门店运作模式一次重新思考的机会。
